คอลลาเจน มิตรแท้ของความงาม

คอลลาเจน มิตรแท้ของความงาม เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงจะคุ้นเคยกับว่าคอลาเจนเป็นอย่างดี โดยเฉพาะสาว ๆ ที่ชื่นชอบการดูแลสุขภาพผิว “คอลลาเจน” คงจะเป็นคำที่วนอยู่ในหัว เป็นหลายรอบต่อวัน เพราะคอลลาเจน เป็นสิ่งที่ร่างกายคนเราสร้างขึ้นมาเองได้? แต่บางครั้งมันอาจจะไม่เพียงพอต่อการเสริมสร้างส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย

ด้วยเหตุนี้สาว ๆ หลายคน จึงต้องพยายามหาอาหารเสริมที่มีส่วน ช่วยกระตุ้นคอลลาเจน มาเป็นตัวช่วยเสมอ ซึ่งบทความเกี่ยวกับความรู้ทั่วไปวันนี้ จะพาสาว ๆ ทุกท่าน ไปทำความรู้จักกับคอลลาเจนให้มากขึ้น ว่ามันคืออะไร สร้างมาจากส่วนไหน และต้องอย่างไร ให้เรามีคอลลาเจนเพียงพอสำหรับร่างกาย

คอลลาเจน มิตรแท้ของความงาม

ทำไมต้องกิน “คอลลาเจน”

เชื่อว่าเกิน 70% ต้องมีคนสงสัยเรื่องของสรรพคุณคอลลาเจน ว่ามันมีส่วนช่วยเรื่องไหนกันแน่ แล้วทำไมสาว ๆ แต่ละคน โดยเฉพาะคนที่อยู่ในกลุ่มอายุ 30 ปีขึ้นไป ต้องให้ความสนใจเรื่องคอลลาเจนมาก ๆ หลายคนอาจจะคิดว่าคอลลาเจน กินปุ๊บหน้าใสผิวเด้งปั๊บ แต่เอาเข้าจริงแล้วสรรพคุณของคอลลาเจน มันไม่ได้เลิศเลอเป็นยาวิเศษขนาดนั้น แต่ร่างกายของเรา สามารถสร้างคอลลาเจนขึ้นมาเองได้ 

โดย ภญ.ภิชาญดา จงนวรชัย คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายเอาไว้ในบทความวิชาการว่า “คอลลาเจน” คือ เส้นใยโปรตีนชนิดหนึ่ง ที่เป็นองค์ประกอบหลักของผิวหนัง ขน และเส้นผม ช่วยทำให้ผิวหนังคงความเต่งตึง ยืดหยุ่น เรียบเนียน กระชับ อีกทั้งยังเป็นองค์ประกอบของกระดูก กระดูกอ่อน จึงมีการนำคอลลาเจนไปใช้ในคนไข้โรคข้อเข่าเสื่อม และในคนที่มีภาวะกระดูกบางหรือกระดูกเปราะ

คอลลาเจนเป็นสิ่งที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ โดยอาจจะได้รับจากอาหารหลายประเภท แต่ในคนที่มีอายุมากขึ้น โดยเฉพาะคนที่มีอายุมากกว่า 30 ปีขึ้นไป จะพบว่าการสังเคราะห์คอลลาเจนลดลง รวมถึงผู้ที่มีปัจจัยบางอย่างทำให้คอลลาเจนเสื่อมสภาพหรือถูกทำลายได้ง่าย เช่น ผู้ที่พักผ่อนไม่เพียงพอ ผู้ที่มีความเครียด ผู้ที่สูบบุหรี่ เป็นต้น ฉะนั้น ต่อให้ท่านพยายามจะหาสิ่งต่าง ๆ มาเสริมคอลลาเจนให้ร่างกายแค่ไหน แต่หากท่านยังปฏิบัติตัว ด้วยการนอนดึก สูบบุหรี่ หรือมีความเครียดสะสมอยู่ ก็ไม่สามารถช่วยด้วย

“คอลลาเจน” เป็นส่วนเสริมความงาม

โดยปกติแล้วคอลลาเจน จะแบ่งออกเป็น 3 ชนิด ได้แก่ ชนิดแรกส่วนมากจะพบ 90% ในผิวหนัง ชนิดที่สองพบมากในกระดูกอ่อน และชนิดสุดท้ายพบมาในโปรตีนกระดูก โดยคอลลาเจนชนิดแรก จะพบในผิวหนัง เส้นผม เล็บ อวัยวะต่าง ๆ กระดูก และเส้นเอ็น ต่อมาคอลลาเจนชนิดที่สอง จะพบในในกระดูกอ่อนเท่านั้น และสุดท้ายคอลลาเจนชนิดที่สาม จะพบในโปรตีนในกระดูก กระดูกอ่อน เส้นเอ็น และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอื่น ๆ   ซึ่งในปัจจุบันโลกของเรามีผลิตภัณฑ์ และสารกระตุ้นความงามมากมาย ที่สามารถช่วยในส่วนนี้ ตัวอย่างเช่น

• ผลิตภัณฑ์เวชสำอางอย่าง ครีมบำรุงผิว สบู่ แผ่นมาสก์หน้า
• คลินิกเสริมความงาม เช่น การฉีดคอลลาเจนเข้าผิวหน้า
• ขนมเยลลี่ ลูกอม น้ำผลไม้ ผสมคอลลาเจน
• ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ทั้งในรูปแบบเม็ด ผง หรือเครื่องดื่มพร้อมทาน
• ด้านการแพทย์ นำมาใช้ลักษณะของผิวหนังเทียมรักษาแผลไฟไหม้ และใช้รักษาโรคข้อเสื่อม

“คอลลาเจน” สามารถพบบได้ในไหนบ้าง

1. ร่างกายสามารถสร้างได้เอง

ช่วงวัยเด็กจนถึงช่วงอายุประมาณ 20 ปี ร่างกายของเราจะสามารถสร้างสารประกอบในผิวหนัง เช่น คอลลาเจน อีลาสติน ไฮยาลูโรนิก-แอซิด ขึ้นมาได้เอง แต่ทั้งนี้ร่างกายของแต่ละคน จะสร้างคอลลาเจนได้ต่างกัน บางคนอาจจะได้มาก แต่บางคนอาจจะได้น้อย ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากพันธุกรรมหรือยีน ที่ได้จากบรรพบุรุษ ส่วนอีกส่วนหนึ่งมาจากการดูแลร่างกายให้แข็งแรง การออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนได้เป็นอย่างดี

2. อาหารที่ให้คอลลาเจนสูง

• ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู ให้คอลลาเจนดี
• เอ็นและข้อจากสัตว์ เช่น ซุปไก่ทั้งตัว ไก่งวง เอ็นหมู เอ็นวัว และกระดูกอ่อน
• ผักผลไม้สีแดงส้ม เช่น มะเขือเทศ แครอท ผลไม้ตระกูลส้ม สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี
• ผักผลไม้สีเขียว เช่น อะโวคาโด ผักโขม ผักปวยเล้ง คะน้า บรอกโคลี ซึ่งมีสารคลอโรฟิลล์ชนิดที่ 2 ช่วยเพิ่มปริมาณของคอลลาเจนในผิวหนัง รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลยับยั้งความชราของผิวพรรณ
• อื่น ๆ เช่น สาหร่ายทะเล ไข่ไก่ เห็ด เมล็ดฟักทอง

3. คอลลาเจนพบได้ในอาหาร

อย่างที่บอกไว้มในข้อที่แล้ว ว่าอาหารต่าง ๆ ที่แนะนำไป มีส่วนช่วยในเรื่องการเสริมสร้างคอลลาเจนทั้งนั้น แต่ที่หากท่านเป็นคนที่รับประทานอาหารแบบถูกสุขลักษณะ คือทานครบ 5 หมู่เป็นประจำ สารอาหารส่วนต่าง ๆ  จากอาหาร 5 หมู่ จะเข้าไปช่วยกระตุ้นคอลลาเจนด้วยตัวมันเอง แต่ถ้าท่านไม่ได้มีเวลามากขนาดนั้น ก็ให้เลือกรับประทานเป็นอาหารที่ทำมาจากหนังปลา เกล็ดปลา หนังวัว หนังหมู กระดูกวัว เป็นต้น ก็สามารถช่วยเสริมคอลลาเจนได้เช่นกัน

โดยสรุปแล้วคอลลาเจน ถือเป็นสิ่งที่ร่างกายสามารถทำได้เอง โดยอาจจะต้องพึ่งอาหาร และสิ่งต่าง ๆ เป็นตัวช่วย เพราะในช่วงวัย 30 ปีขึ้นไป ร่างกายของเราจะสร้างคอลลาเจนได้ลดลง ซึ่งมันมีผลกับผิวหนังและกระดูกนั่นเอง

อ่านบทความเพิ่มเติม ได้ที่ : หน้าแรก